2015年7月10日，經(jīng)歷了門店推薦、初賽、復賽、決賽，“切西瓜+水果拼盤”技能比賽在盛德美落下了帷幕。從最開始的門店選拔，到最終的決賽；從儀容儀表，到整體的手法熟練程度；從西瓜的估重，到操作的標準、效率，選手們各有各的優(yōu)勢與不足，也各有各的提升與進步。

在這場比賽中，有部分門店如宜陽、盛德美、老集等店，由于在對員工的比賽組織工作中較為重視，在最后的決賽中取得了驕人的成績；也有部分便民便利店參與的積極性很高，但由于準備不充分，導致手法不夠熟練、耗時較長；而焦作各門店由于路途遙遠，在此之前一直都在焦作區(qū)域認真按照公司營運部門制定的各項評分項目組織練習、考核，直到?jīng)Q賽才趕到洛陽參加比賽，并取得了不錯的成績……

當然，此次比賽暴露了很多不足，比如部分選手在熟練程度、花費時間、用刀手法等方面都有待改善，甚至還有員工認為果盤大多是用來處理殘次，不需要多作重視，這也暴露了部分管理人員在員工意識引導以及技能培訓上的缺失。果盤是我們在銷售商品之余對顧客進行的延伸服務，是為了更好的樹立大張公司各門店的商品形象、更好的為顧客提供便利，通過果盤，我們傳遞給顧客的是健康、衛(wèi)生、新鮮的品質(zhì)生活理念。

而通過此次比賽，營運部門在今后制定技能比賽評分標準時，將更多的參考員工意見，并提前抽取部分員工進行比賽模擬，爭取在比賽的評分項目、分值、時間等各個方面制定出更科學、更合理、更利于員工們發(fā)揮和提升的標準流程。

技能比賽是公司為了加強各崗位員工業(yè)務技能、提高標準、提升效率、更好的為顧客服務而舉辦的，接下來還有精肉分割、凈菜包裝、收銀、打稱、業(yè)務知識大比拼等各項比賽，各個門店、各位員工都要踴躍組織并參與進來，為我們更好的工作打下堅實的基礎(chǔ)。（營運部：武立梅）